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吃海带治甲亢 行不通
发表时间:2009-08-09 08:56 点击数:次 来源:三门峡崤山男科医院

海带由于营养丰富、味美价廉,自然成为百姓餐桌上的常客。但据专家介绍,科学食用海带营养价值更高。

  随便在网上搜索“甲亢食疗”,可以找到很多以海带、紫菜、海藻、海蜇等含大量碘的中药或食品为主的食疗方。

 


  这些海藻类碘含量非常惊人,海带(每100 克含碘42710微克)、海藻(5700微克/100克),吃这些海藻类很容易造成碘过量(成年人每天需要150~200微克碘),而碘过量不但可以引起 “碘致甲亢”,还会使普通甲亢的病情加重,限制碘摄入是甲亢治疗中的重要原则。

 


  实际上,现在中医也主张不使用海带、海藻等含大量碘的药物治疗甲亢。因为碘剂虽能抑制甲状腺素的释放,但不能抑制甲状腺素的合成,故长期使用碘剂,于甲亢不利。

 

 

  海带的科学食用方法

 

  海带由于营养丰富、味美价廉,自然成为百姓餐桌上的常客。但据专家介绍,科学食用海带营养价值更高。

 

  豆腐配海带吃着合理。营养专家介绍,豆腐及其他大豆制品,营养丰富,价格便宜,能补充人体需要的优质蛋白质、维生素E、钙、铁等。豆腐中还含有多种皂角甙,能阻止过氧化脂质的产生,抑制脂肪吸收,促进脂肪分解,但皂角甙又可促进碘的排泄,容易引起碘缺乏。因此,经常吃豆腐者应该适当增加碘的摄入,而海带含碘丰富,将豆腐与海带一起炒着吃,是个十分合理的膳食搭配。

 

  而作为一种碱性健康食品,海带中富含碘、铁、钙等营养元素,可有效调节血液酸碱度,避免体内碱性元素(钙、锌)因酸性中和而被过多消耗。而女性由于生理原因,往往造成缺铁性贫血,多食海带等海藻可有效补铁。因此,专家建议女性要适时补碘、铁,多吃些海带等海藻食品对身体十分有好处。

 

  但就像海鲜并非人人都适宜吃一样,一些人也不宜多吃海带。其中,由于海带、海参等海产品中含有较多的尿酸,被人体吸收后容易在关节中形成尿酸结晶,使关节炎症状加重。因此,关节炎患者忌多吃海带等海鲜。

 

  此外,虽然吃海带是人体补充碘的主要手段之一,但食用海带也一定要适量,不可把海带视为主菜天天吃,过多食用海带对身体健康也是没好处的。
 

(责任编辑:admin)

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